第1回　韓国料理教室

2026年7月29日（水）韓国料理教室を開催いたしました。

朴先生の元で、『キムチビビングッズとエノキチヂミ』を作りました。
キムチビビングッズとはそうめんにキムチを合わせた、夏にぴったりの韓国メニューです。
キムチのほどよい辛味と酸味で、暑い日でもさっぱりおいしく楽しめました。
エノキチジミは参加者だけに秘密の隠し味を教えていただきました。

参加者の方からは、「みんなで料理をしながらお話ができて楽しかった！」「また参加したいです！」といった声をいただきました。
作業を分担しながら料理を作ることでコミュニケーションが生まれ、こうした交流を通じて、外出のきっかけづくりや孤立化の防止にもつながりました。


（福島県県外避難者帰還・⽣活再建⽀援事業）